食堂承包公司管理制度有那些？
发布时间：2019/5/16 8:37:34 点击次数：3017
1、注意加强火源管理，油灶、煤气灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。
2、随时清理油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。
3、保持地面清洁，注意防滑防湿，为避免员工跌倒。
4、破损的玻璃器皿及陶瓷器皿，要随时清理现场。
5、食堂管理公司提供要熟悉器具的操作方法，熟悉消防装置及知识，使用压力锅、蒸饭箱要正确开启，防止蒸汽伤害。
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